Tradición, hospitalidad y autenticidad en el Berguedà
Los inicios: el bar como punto de encuentro (1984-1985)
En 1984 abríamos un pequeño bar, heredero de la antigua tienda y café de la cooperativa, que se convirtió en un punto de encuentro para los vecinos. Los trabajadores de la zona comían lo que la abuela María cocinaba con el mismo cariño que lo hacía por su propia familia. En 1985, ampliamos con una pequeña tienda de comestibles, embutidos, fruta y verdura, reforzando el vínculo con la comunidad.
Crecimiento y primeras comidas (1990)
En 1990 dimos un paso adelante con la apertura del comedor de abajo, ampliando el espacio para ofrecer almuerzos y comidas a los trabajadores de la zona. Nuestra cocina, basada en recetas caseras y productos de proximidad, empezó a ganar popularidad.
Transformación y nuevos espacios (1996-1997)
En 1996 y 1997 marcaron una gran transformación. Se reformó el bar, integrando la tienda en un nuevo espacio más funcional. Además, se inauguró el comedor de arriba ampliando la capacidad del restaurante. La primera celebración en este nuevo espacio fue un bautizo, dando inicio a una nueva etapa donde las comidas y encuentros familiares ganaron aún más protagonismo.
Mejoras y ampliación de servicios (2004-2009)
En 2004 se realizó una reforma importante en la cocina, ampliando el espacio y mejorando sus instalaciones para ofrecer un mejor servicio. Unos años después, en 2009, el proyecto dio un gran salto adelante con la construcción de un aparte-hotel junto al bar-restaurante, ampliando así la oferta con alojamiento y consolidando el negocio como un punto de referencia para huéspedes y comensales.
Renovación y evolución (2020-2024)
El 2020, la tienda se traslada a un espacio más moderno, convirtiéndose en una agrotienda que pose en valor los productos locales y de proximidad. El 2024, coincidiendo con los 40 años de la apertura, se lleva a cabo una reforma completa del bar y la sala inferior para ofrecer un ambiente más cálido y acogedor, adaptándolo a las nuevas necesidades de los clientes y manteniendo la esencia familiar que siempre nos ha caracterizado.
